Production

Le sucre suisse menacé

René Cusin 01.03.2018 06:15

Un prix du sucre helvétique qui baisse sous la pression de la production étrangère et autant de difficultés pour les producteurs de betteraves, qui sont nombreux dans la Broye. Les principaux acteurs de la branche ont tiré la sonnette d’alarme vendredi dernier. Un cri d’alarme avait déjà été lancé le 25 janvier dernier, lors de l’assemblée générale des betteraviers fribourgeois à Sugiez, laissant entrevoir la fin de la production de sucre suisse si rien n’était entrepris pour revaloriser la culture de cette racine en faveur des planteurs de notre pays. La faute, notamment, à l’inertie du Conseil fédéral et des Chambres fédérales, appelés à prendre des mesures protectionnistes aux frontières afin de pouvoir agir sur le prix du sucre suisse face aux prix européen et mondial, la suite dans notre édition du 1er mars.

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