Plus précoces que les blanches, les asperges vertes de Jean-François Derron ont souffert du gel à la fin mars.Photo pK

Les asperges font le printemps

Les asperges vertes se dandinent déjà au soleil, sur les plates bandes de Jean-François Derron, au bord du lac à Sugiez. Elles sont en avance cette année, mais n’ont pas été...