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«Né à l’ombre du clocher de l’église Saint-Etienne»

Olivier Tombez est devenu fermier, comme son père. Mais un accomplissement lui tient particulièrement à cœur: son combat pour la création de la fromagerie Le Gruyère à Moudon. Retour sur des événements qui ont marqué sa vie.

Sous une apparence calme, la tempête gronde dans les tripes d’Olivier Tombez lorsqu’il s’agit de défendre les intérêts des agriculteurs. Sa plus belle réussite, la création de la fromagerie Le Gruyère AOP à Moudon, résultat d’une longue et belle lutte gagnée en compagnie de ses pairs. Photo ludmila glisovic
Ludmila Glisovic

Ludmila Glisovic

13 janvier 2022 à 01:00

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