L’équipe de l’ancien abattoir avait préparé un apéro en fin de visite. De gauche à droite: Rémy Gilliand, Robert Schafer, Gérard Michel et JeanClaude Juriens

Dans les coulisses de la ville

Samedi dernier, plusieurs lieux emblématiques de Payerne ouvraient leurs portes au public. Derrière les murs des anciens abattoirs, un pan de l’histoire de la ville se dévoilait. Au centre équestre de la...