Le fromager Grégoire Kern (à g.) et Jean-Pierre Fragnière, président de la Société coopérative de laiterie de Montagny-la-Ville au milieu des gruyères et vacherins fribourgeois.Photo Philippe causse

Il y a de quoi en faire tout un fromage

«Qu’est-ce que nous avons fait pour que cela marche?» s’interroge Grégoire Kern à propos de la distinction qu’il a reçue de la part de l’Interprofession du vacherin...