L’œnologue payernois Gilles Musy l’avait annoncé, le vin de la commune sortira dorénavant de la Cave de L’Abbatiale. La première cuvée est en bouteilles.
Rémy Gilliand
14 mai 2020 à 02:00
«Payerne a une belle histoire avec ses vins et on ne va pas tout enlever, mais nous nous devions d’être plus clairs», explique l’œnologue et caviste Gilles Musy.
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