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La pomme de terre n’a pas la frite

2024 n’a décidément pas souri aux producteurs de pommes de terre. Le tubercule a souffert des conditions météorologiques, favorisant notamment le développement de maladies fongiques. La saison s’annonce mitigée, voire catastrophique pour la production biologique

Le mildiou a causé beaucoup de tort aux producteurs de pommes de terre, cette année. Bruno et Anne-Frédérique Jordi n’ont pas ménagé leurs efforts pour sauver les quelque 30% restants de leur production bio. PHOTO BB

Les années se suivent et se ressemblent pour les producteurs de pommes de terre. Après deux années très sèches, 2024 leur a également réservé son lot de défis, en raison de conditions météorologiques exécrables.

L’arrachage se poursuit encore dans certaines parcelles broyardes, malgré des conditions peu idéales. Les premières tendances témoignent néanmoins d’une récolte contrastée, entre une bonne qualité et des...

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