Les nerfs des céréaliers mis à rude épreuve par la météo

Depuis la fin du mois de juin, la météo joue à saute-nuages, alternant très courtes périodes de beau et chaud et de fortes pluies. Une situation qui commence à user les nerfs des producteurs de céréales, de blé et de colza notamment. Entre les agriculteurs, les entreprises de battage et les centres de réception des céréales, il faut de l’abnégation et du courage pour les uns, de la souplesse et de l’optimisme pour les autres. Les conséquences de ce mauvais temps persistant ne seront certainement pas sans influence sur la production de farine pour la boulangerie. Pour l’heure, il est difficile de dire si la production indigène sera suffisante à couvrir les besoins en approvisionnement du pays en blé panifiable.

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