Une foire où le client se sent bien

«Le comptoir vieillit, mais il reste un moment de partage privilégié avec les commerçants de Payerne ou d’ailleurs.» Président du Comptoir de Payerne, Olivier Schneider a lancé en grande pompe la 60e édition de la foire payernoise, qui marque aussi les 75 ans de la fondation de sa société coopérative, vendredi dernier. Et comme la présence quasi garantie de brumes automnales, le succès est au rendez-vous, même si le président s’inquiète de voir la proportion des commerçants régionaux diminuer par rapport aux précédents rendez-vous. Reste qu’avec sa centaine de stands répartis sur plus de 4000 m2 de surface, ses piotons de porc à déguster une fois l’an entre amis et ses animations, la foire commerciale est un événement incontournable. (...)
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