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Les cultures africaines rayonnent

Un cocktail au rhum des Antilles à la main, une assiette de «cachupa» – un plat capverdien mijoté à base de maïs, de viande et de légumes – sous le nez: du 4 au 6 juillet, la troisième édition du FESTTRAA (Festival des traditions africaines) offrait un dépaysement total sur la place de l’abbatiale de Payerne.

Cook-Yamo fait découvrir les saveurs de la cuisine sénégalaise.

Un cocktail au rhum des Antilles à la main, une assiette de «cachupa» – un plat capverdien mijoté à base de maïs, de viande et de légumes – sous le nez: du 4 au 6 juillet, la troisième édition du FESTTRAA (Festival des traditions africaines) offrait un dépaysement total sur la place de l’abbatiale de Payerne. Des stands proposaient une farandole...

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