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Une cheffe de renom en cuisine

Lucrèce Lacchio a été séduite par le concept des Galeries 27. Elle se réjouit de relever ce nouveau défi. Originaire de Grenoble, elle travaille en Suisse depuis treize ans. Agée de 32 ans, elle a été cheffe du restaurant gastronomique de l’Ecole hôtelière de Lausanne. Elle a été séduite par le projet des Galeries 27 à Payerne. «C’est génial de pouvoir...

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