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Aux petits oignons pour le marché

Dans le Vully, ceux qui tressent des chaînes d’oignons pour le Zibelemärit, le quatrième lundi de novembre à Berne, se font de plus en plus rares. Une tradition familiale que perpétue avec passion Anne-Loyse Gioria. Rencontre à quelques jours de la fête.

Anne-Loyse et Roland Gioria, dans le cabanon-atelier qu’ils ont aménagé dans leur jardin à Salavaux.Photos Pierre Köstinger

C’est une tradition qui devient rare au Vully, mais qui n’a pas encore disparu: l’art de tresser des chaînes pour la Foire aux oignons de Berne, le Zibelemärit en dialecte. Le quatrième lundi de novembre, chaque année, tôt le matin, les habitués du Vully et du Seeland font route vers la capitale fédérale avec leur cargaison d’oignons, suivant...

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