COMMERCE - La Boucherie Sauterel cessera son activité à la fin de l’année.

«Le bâtiment doit être complètement assaini de la cave au galetas, avec de très importants travaux. Délocaliser la boucherie pour plus d’une année, c’est irréalisable et impensable. Il faut trouver des locaux adéquats qui répondent aux normes d’hygiène actuelles. Un vrai casse-tête. Nous aurions aussi dû réinvestir dans les installations de la boucherie et cela coûte les yeux...
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